2022.11.11
ブログ
秋の味覚
こんにちは社員Aです。
さて突然ですが、写真に写っているものがなんだかわかりますか?
そうです、アケビです。春先に食べる新芽はほろ苦く野性味あふれる味がしますが、秋にとれるアケビはまさに天然のスイーツです。果皮の中にある白い果肉をほおばれば爽やかな甘みが口いっぱいに広がります。果肉を味わったあと、中の種子を吐き出すのがお約束。また果皮はひき肉を詰めて揚げたり炊いたりして山菜料理としていただきます。
毎年なる場所を覚えていてここぞとばかりに採りに行きますが、当然ライバルもいます。近場で目が合おうものなら「おう!アケビの奪い合いなら命がけで来いよ」などと心の中で叫び、目に力を込めて相手をにらんで追い払います。この時期にしか食べられない最強のおやつはそれほど貴重なものなのです。
昨日はお休みだったため、ぼちぼちかなということで採りに行ってきました。ほかに人もいなく根刮ぎいただいてきました。
さて今度は何を採りに行こうかな。
さて突然ですが、写真に写っているものがなんだかわかりますか?
そうです、アケビです。春先に食べる新芽はほろ苦く野性味あふれる味がしますが、秋にとれるアケビはまさに天然のスイーツです。果皮の中にある白い果肉をほおばれば爽やかな甘みが口いっぱいに広がります。果肉を味わったあと、中の種子を吐き出すのがお約束。また果皮はひき肉を詰めて揚げたり炊いたりして山菜料理としていただきます。
毎年なる場所を覚えていてここぞとばかりに採りに行きますが、当然ライバルもいます。近場で目が合おうものなら「おう!アケビの奪い合いなら命がけで来いよ」などと心の中で叫び、目に力を込めて相手をにらんで追い払います。この時期にしか食べられない最強のおやつはそれほど貴重なものなのです。
昨日はお休みだったため、ぼちぼちかなということで採りに行ってきました。ほかに人もいなく根刮ぎいただいてきました。
さて今度は何を採りに行こうかな。
